مثلثات الكوكاو بنينة و تقطع كمية كبيره - مطبخ ام وليد

المقادير:

• 250غ مارغرين.
• 1 بيض.
• 1 صفار بيض.
• 1 خميرة كيميائية.
• 1/2 كأس زيت.
• 1 كأس سكر ناعم.
• 1 كأس كوكاو محمص و مطحون.
• 1 م ص فانيليا.
• فرينة.

للتزين:

• 1 بياض بيض.
• كوكاو مطحون غير مقشر و غير محمص.

:طريقة التحضير

• نخلط جيدا المارغرين طرية مع السكر الناعم و الزيت و الفانيليا و البيضة و صفار البيضة و الكوكاو المحمص، ثم نضيف الفرينة (تدريجيا) و الخميرة الكيميائية و نخلط حتى نتحصل على عجينة طرية.

• نفتح العجينة سميكة قليلا فوق كيس بلاستيكي و نقطعها مثلثات، ثم نخلط بياض البيض و ندهن به الحلوة من الاعلى ثم نضع الجهة المدهونة في الكوكاو مطحون غير محمص.

• نضعهم في صينية فيها ورق طهي و ندخلهم للفرن ساخن مسبقا على 180 درجة حتى يطيبوا و يأخذوا و يحمروا، ثم نزينهم بخطوط من الشوكولا الذائبة.

بالصحة و الهنا