مربعات الشوكولا و جوز الهند - مطبخ ام وليد

المقادير:

• 2 حبات بيض.
• 400غ سكر.
• 2 ملعقة كبيرة عسل.
• 1 ملعقة كبيرة فانيليا.
• 12 ملعقة كبيرة حليب.
• 2 ملعقة كبيرة زيت.
• 2 خميرة الحلويات.
• 500غ فرينة.

للتزيين:

• جوز الهند.
• 1 كأس كاكاو.
• 1 كأس سكر.
• 1 كأس حليب.
• 1 ملعقة كبيرة زبدة.

طريقة التحضير:

مربعات الشوكولا و جوز الهند.

• نخلط جيدا البيض مع السكر باستخدام الخلاط الكهربائي ثم نضيف العسل و الحليب و الزيت و الفانيليا و نواصل الخلط حتى يذوب السكر.
• ثم نضيف نصف كمية الفرينة و خميرة الحلويات و نواصل الخلط باستخدام الملعقة فقط.
• نضيف باقي كمية الفرينة و نستمر في الخلط حتى تتكون عندنا عجينة طرية.

مربعات الشوكولا و جوز الهند.

• نفرغ الخليط في صينية فرن فيها ورق طهي و نسوي العجين على ارتفاع واحد و ندخلها للفرن.

مربعات الشوكولا و جوز الهند.

• في قدر نضع كأس السكر مع كأس الكاكاو و كأس الحليب و ملعقة الزبدة و نضعهم على النار حتى يغلوا و يصبح عندنا صوص شوكولا.

مربعات الشوكولا و جوز الهند.

• بعد ما ينضج العجين نخرجه من الفرن و نقطعه الى مربعات.
• للتزيين نغمس مربعات الحلوة في صوص الشوكولا ثم نغمدها في جوز الهند.

شهية طيبة