اروع وصفة ليروس بكريمة الزبده - مطبخ ام وليد

المقادير:

• 125غ مارغرين.
• 1/2 كأس سكر ناعم.
• 1/2 كأس نشاء.
• 1/2 كأس كاكاو.
• 1/2 كوكاو محمص و مطحون.
• 5غ خميرة كيميائية.
• 1.5 بيض.
• فرينة.

مقادير كريمة الزبدة:

• 125غ مارغرين طرية.
• 1/2 الى 3/4 كأس سكر ناعم.
• 1 م ص فانيليا.

طريقة التحضير:

• نخلط جيدا المارغرين طرية مع السكر الناعم و الكوكاو و الكاكاو و البيض حتى يصبح الخليط كريمي، ثم نضيف النشاء و الفرينة (بدفعات) و الخميرة و نخلط حتى نتحصل على عجينة طرية و لا تلتصق.

• نفتح العجينة رقيقة قليلا بين كيسين بلاستيكيين، ثم نطبعها بكأس الشاي او اي طابع دائري، ثم نضعهم في صينية فيها ورق طهي و ندخلهم للفرن على 180 درجة حتى يطيبوا، ثم نتركهم يبردوا.

• لتحضير الكريمة نخلط جيدا المارغرين مع السكر الناعم مغربل و الفانيليا حتى نتحصل على كريمة، ثم نلصق كل قطعتين مع بعض باستعمال الكريمة.

• ثم ندهن الاطراف بقليل من كريمة الزبدة و نزينهم بكوكاو محمص و مطحون، ثم نذوب شوكولا للطلي في حمام مائي و نضيف لها قليل من الزيت، ثم نضعها كطبقة رقيقة فوق لي ريس.

بالصحة و الهنا