حلويات العيد سهلة و اقتصادية لجميع البيوت الجزائرية مع المعمول بذوق الفريز محشي بحلوة الترك - مطبخ ام وليد

المقادير:

• 250غ مارغرين.
• 1 بيض.
• 1 صفار بيض.
• 5غ خميرة كيميائية.
• 1 كأس نشاء.
• 100غ فلون فراولة.
• 1/4 كأس سكر ناعم.
• فرينة.
• حلوة الترك للحشو.

طريقة التحضير:

• نخلط جيدا المارغرين مع الفلون و السكر الناعم و البيضة و صفار البيضة، ثم نضيف النشاء و نخلط، ثم نضيف الفرينة (تدريجيا) و الخميرة الكيميائية و نخلط حتى نتحصل على عجينة طرية.

• نأخذ كمية من العجينة و نشكل حفرة او فجوة في الوسط و نضع فيها كمية من حلوة الترك، ثم نضع الجهة العلوية في الفرينة ثم نضعها فوق كيس بلاستيكي و نضغط عليها بالطابع لكي تأخذ شكله.

• نضعهم في صينية فيها ورق طهي، ثم ندخلهم للفرن على 180 درجة حتى يطيبوا، و بعد ما نخرجهم من الفرن و قبل ان يبردوا نرشهم بالسكر الناعم.

بالصحة و الهنا