صابلي القلب المزدوج بعجينة تصلح لكل انواع الصابلي / صابلي بريستيج - ام وليد

المقادير:

• 250غ مارغرين.
• 1 كأس سكر ناعم.
• 1 كأس نشاء.
• 1/2 كأس زيت.
• 2 بيض.
• 1 خميرة كيميائية.
• 1 م ص فانيليا.
• فرينة.
• 2 م ك جوز الهند محمص.
• 2 م ك كوكاو محمص و مطحون.

طريقة التحضير:

• نخلط المارغرين مع الزيت و السكر الناعم و البيض و الفانيليا ثم نضيف جوز الهند و الكوكاو (اختياري) و نخلط، ثم نضيف النشاء و نخلط، ثم نضيف الفرينة (تدريجيا) و الخميرة الكيميائية و نخلط حتى نتحصل على عجينة طرية.

• نفتح العجينة سميكة قليلا بين كيسين بلاستيكيين، ثم نقطعها بقالب القلب المزدوج، ثم ندخلهم للفرن ساخن مسبقا على 180 درجة حتى يطيبوا و يأخذوا لون أحمر فاتح.

• نذوب الشوكولا في حمام مائي ثم نضعها في قوالب القلوب و نضعها في الثلاجة حتى تجمد، ثم نلصقها في القلب الصغير باستعمال المربى، كما يمكن تزيين الحلوة بجوز الهند المحمص باستعمال المربى كذلك.
• نزين القلب الكبير بخطوط من الشوكولا الذائبة، و التزيين يبقى دائما اختياري.

بالصحة و الهنا